i caseifici
Matricola 2977
La Cooperativa Sociale di Iddiano è nata nel 1962 dall'unione di 19 piccole aziende agricole. Attualmente, il caseificio è costituito dalla presenza di tre soci, tutti situati a pochi km dal caseificio. Anche se il numero dei soci si è ridotto, i quintali di lavorazione del latte sono aumentati esponenzialmente. Basti pensare negli anni '60 venivano conferiti al caseificio solamente 4.000 quintali di latte all'anno mentre oggi 7.000.
La società Agricola Sorbelli è il proseguimento dell’attività di allevamento iniziata nei primi anni del ‘900, l’allevamento si compone di circa 200 bovine in lattazione, di razza frisona italiana.
La società Agricola Savorella, attiva dagli anni 50, è composta da un allevamento di razza frisona italiana, circa una settantina in lattazione, inoltre essa detiene in gestione, la stalla “storica” di Iddiano.
La Società Agricola Romani Enrico e Giuseppe è a conduzione famigliare e si compone di un allevamento di circa un ottantina di capi in lattazione. L’alimentazione delle bovine è sempre di tipo tradizionale.
Il caseificio, commercializza direttamente i propri prodotti esclusivamente sul proprio sito.
Contatti Caseificio
Negozio
Via Verica, 70 Loc. Iddiano
Modena -Italia
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