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i nostri Caseifici
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il nostro
Parmigiano Reggiano
stagionature e tagli
PARMIGIANO REGGIANO
12 E 18 MESI
Il nostro Parmigiano Reggiano da 12 e 18 mesi segue le indicazioni del prodotto di montagna eccetto l'espertizzazione che avviene al ventesimo mese.
Porzionato con taglio a roccia e confezionato sottovuoto in busta termoretraibile, eccetto per i formati: forma intera e mezza forma.
PARMIGIANO REGGIANO
12 E 18 MESI
Il nostro Parmigiano Reggiano da 12 e 18 mesi segue le indicazioni del prodotto di montagna eccetto l'espertizzazione che avviene al ventesimo mese.
Porzionato con taglio a roccia e confezionato sottovuoto in busta termoretraibile, eccetto per i formati: forma intera e mezza forma.
PARMIGIANO REGGIANO 12 E 18 MESI
Il nostro Parmigiano Reggiano da 12 e 18 mesi segue le indicazioni del prodotto di montagna eccetto l'espertizzazione che avviene al ventesimo mese.
Porzionato con taglio a roccia e confezionato sottovuoto in busta termoretraibile, eccetto per i formati: forma intera e mezza forma.
Finanziamento dal Programma per lo Sviluppo Rurale (PSR) dell'Emilia-Romagna 2014-2020
Il Consorzio Terre di Montagna è beneficiario di un contributo del FEASR (Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale) per un progetto approvato a valere sul PSR (Programma per lo Sviluppo Rurale) Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 – Approccio di sistema – Avviso Pubblico D.G.R. 227/2017, compreso nel Progetto di Filiera F67 (Settore lattiero caseario) dal titolo "Parmigiano Reggiano di Montagna: le sfide della qualità nell’evoluzione climatica e dei mercati” di cui è proponente e capofila il Consorzio Terre di Montagna.
Per info sulle operazioni cofinanziate dal FEASR: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/HTML/?uri=LEGISSUM:l60032&from=IT
